好冷，真不想起床。(設計對白)
天冷易讓人懶洋洋，物理治療師簡文仁指出，冬天許多人活動力下降，加上睡覺時身體禦寒會瑟縮，自然起床後倦怠無力，他設計並示範4招體操，有助活絡全身血液循環，幫助快速醒腦。報導╱林明佳、張雅淳 攝影╱施偉平
物理治療師簡文仁表示，以下4招體操依個人能力、時間，想做幾次都可以，像他自己每招至少會做10~20次，早上起床時就可做，平常久坐感到僵硬也可做。
功效：按摩頭皮、幫助醒腦。
提醒：指甲先剪短，避免刮傷頭皮。
做法：將十指指尖張開當髮梳，從額頭兩邊髮際處往後梳、經耳朵後方再到頸後，再從額頭正上方髮際處往後梳經頭頂、後腦勺到頸後，重複由前往後梳。
功效：擴胸並伸展肩膀。
提醒：手臂勿抬高過肩膀，以免痠痛。
郭志榮 陳志昌 / 採訪報導 一場徵收抗爭結束，憤怒的灣寶，回到寧靜的農村生活。不過他們沒有遺忘，繼續創造灣寶價值，讓世人看見，搶救回來的土地，如何發光發熱… 年長年少一群人，齊聚在灣寶龍雲宮，每個臉上都帶著笑容，今天他們不是要去抗議，而是要下田插秧。為了反抗土地徵收，幾年的抗爭，最終讓開發案撤回，同時讓灣寶寫下幸福歷史。但是，灣寶沒有停頓，更加努力，想要證明農村的真正價值。 在抗爭時期，青年學生的加入，組成灣寶農學園，帶領人群認識灣寶。抗爭之後，組織轉型成為耕作團隊，協助發展有機產業，引介更多人進入灣寶耕作。
洪江波，原本是位在地畫家，協助灣寶抗爭之後，開始嘗試有機稻作，現在他打算擴大種植規模，開闢股東田，讓更多人參與稻米耕作。拜完土地公，參與成員陸續下田，對許多孩子來說，插秧是件新奇的事，把充滿泥水的稻田，當成遊樂場。家長則希望透過農村參與，讓孩子學習更多。 幫忙完插秧工作，洪箱回到家中田地，種下地瓜。抗爭結束後，洪箱一直思考著灣寶的未來，對這片險些失去的土地，心裡多了些愛惜。洪箱的孩子張志傑，則是成為農作的有力幫手。洪箱多年為土地奮鬥，不只保住家園，更欣慰的是，一路抗爭，孩子看在心裡，如今也懂得家鄉的珍貴，學習農業的傳承。
在台北雨夜中，農村陣線來到士林王家幫忙反迫遷，人群中有洪箱的身影，她挺身支持，用直率的言語，鼓勵聲援民眾。灣寶抗爭之後，洪箱一直記得大家幫忙的心意，她和大埔彭秀春、桃園徐玉紅等人，常常一有空，不管遠近，就到抗爭現場幫忙。幾年來，成為社運女鬥士，她總說，是為社會、為公義，其中還包含著許多還情的心理。 一方有難、八方來援，灣寶抗爭時喊出的口號，至今成為洪箱的信念，灣寶過關了！更該幫忙其他受苦難的地區，走出悲情。 出門去抗爭，回家勤種田，成為灣寶的生活實景。在抗爭後，張木村一直鑽研有機農法，他說農村的基本是生產，生產必須走有機，有機就是要找回許多老方法。種出農村好滋味，張木村相當有心得，還不斷嘗試開發新品種。
在雨裡，熱情的手割稻作，是孩子的一場農村體驗，也讓灣寶增加更多守護者。 當初一起參與抗爭的居民，多數加入有機耕作的行列，抗爭讓他們感情親密，農作時找回傳統幫工的精神，相互幫助、相互支持。目前已經有十多位居民加入有機生產，他們希望更加擴大，讓更多農友加入，讓整個灣寶，都能轉型成為有機農業區，以土地的珍貴，永遠避開徵收的惡夢。
洪江波的稻田收割了！成群的學員再度聚集。在雨裡，熱情的手割稻作，是孩子的一場農村體驗，也讓灣寶增加更多守護者。今年特別借來一台傳統打穀機，讓大家體會古老大稻收穀的辛苦，所有參與成員笑聲滿田間。政大徐世榮老師一路陪著灣寶抗爭，以迎向灣寶新時代，來形容現在的灣寶價值。 灣寶開創新時代，抗拒了土地徵收，展現土地價值，重要是向社會證明，只要意志堅定，相互幫助，再困難的時刻，也能一起度過。在苗栗，灣寶像個農村後樂園，它從徵收的陰霾中逃脫，不再悲傷、不再驚懼，全力打造農村價值，希望能讓社會看見土地的真實意義。
※ 本文同步刊登於「我們的島」部落格 ※ 我們的島播出時間：每週一 10pm，ch13 公共電視
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名導李安新片《少年PI的奇幻漂流》獲金球獎３項提名（戲劇類最佳影片、最佳導演及最佳原創配樂），他說公布名單前兩天開始放空，揭曉名單前正熟睡，還差點在夢中誕生另一部新片計畫，「這夢很有趣，我正和福斯影業娛樂主席Jim Gianopulos通電話，討論另一個新的電影《神鬼奇航》腳本。」
前一晚看拳擊逃避現實
李安笑說：「夢中我卻得切斷通話，接另一通來電，結果真的有電話鈴響，第２通電話接起來，就是恭喜我獲得金球獎提名了。」他說前一晚刻意和助理看拳擊節目，「試著躲避它，一旦發生了當然得面對，不然我會變得很激動。」
金球獎華人評審、影星盧燕則說，《少年PI》是她今年看過最出色的影片，李安在好萊塢的口碑很好，稱讚他是能吃苦、勤奮且低調的導演，「面對陌生的３Ｄ技術、調度老虎等動物演戲的難度、駕馭水上戲的挑戰，他都沒退縮，反而迎接和戰勝這些挑戰，突破自我。」
盧燕當金球獎評審已20多年，也參與今年提名名單的投票，她誇他有勇氣挑戰新技術，他則感謝3000名工作人員，「拍攝過程是我一生最有成就感的經歷之一。」
華語片角逐外語片敗北
盧燕透露，今年參加金球獎外語片評選的大陸片陳凱歌《搜索》、王全安的《白鹿原》、李玉的《二次曝光》，３部電影代表老中青三代陸導風格，可惜未有華語片入圍最佳外語片。STAR MOVIES、Star Movies HD、Star World在台灣時間明年１月14日上午９點直播第70屆金球獎頒獎典禮。
【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】愛運動的人有福了，運動不僅讓身體更加苗條，還可以延長壽命！研究也顯示，運動帶來延年益壽效果最明顯的是黑人女性，平均可以延壽5.5年。
加拿大皇后大學分析「美國國民健康與營養檢驗調查」，與美國國民健康訪問調查資料發現，自1990年到2006年的資料中，發現成人每周花至少150分鐘運動，不僅活得較久，20歲的男子平均可以增壽2.4年，同年齡女性則可延長3年壽命，80歲民眾維持運動習慣者，平均也可以多活1.6歲。由於調查是針對美國民眾，因此，對運動帶來延年益壽效果最明顯的是黑人女性，平均延壽5.5年。
研究者杰森表示，「研究顯示，以越簡單的方式讓民眾了解攸關自己健康的資訊效果最好，例如以正面角度說明或是增加多少等方式。」
對於杰森的看法，約翰霍普金斯大學彭博公共衛生學院助理教授布拉琦也予以肯定，她表示，「以增加多少歲來顯示運動的效果，而非減少幾歲，就像胡蘿蔔與棍子理論；論到節制飲食及戒菸等牽涉改變行為，以及改變後可以獲得多少的方式來鼓勵民眾，的確比較有效。」
對於加拿大的研究報告，長期研究運動與健康的台灣衛生研究院客座教授華偉士（Mark Wahlqvist）表示，去年台灣公布的一份報告也指出，一天只要花短短15分鐘運動，其效果還是會影響到壽命的長短。
本次研究結果刊登在《The American Journal of Preventive Medicine》期刊。
【台灣醒報記者郭庚儒台北報導】台灣無菸醫院發展成果豐碩！2011年成立亞太地區第一個無菸醫院網絡，至今已有113家無菸醫院、2151家醫療院所提供戒菸門診。國健局長邱淑媞14日表示，今年4月國內有5家醫院獲頒「2012全球無菸醫院國際金獎認證」，全球僅有6家醫院，台灣竟成為全球金獎獲獎最多國家。
榮獲「2012全球無菸醫院國際金獎認證」的醫院，包括國泰醫院、嘉南療養院、台安醫院、聖馬爾定醫院，以及壢新醫院。
截至今年8月，醫療院所戒菸服務量為4萬3356人，比前一年成長約24％，戒菸成功率30.7％，相較於前一年26.4％成長許多。
邱淑媞表示，衛生署101年3月1日開始實施「二代戒菸治療試辦計畫」，目前全國已有251家醫療院所提供戒菸治療，透過特別培訓專業的戒菸衛教人員，9月1日開始也新增以1對1、面對面方式進行「戒菸衛教暨個案管理」，讓一般吸菸者、不適合用藥的孕婦，以及青少年都可受惠。
邱淑媞強調，原本戒菸治療計畫每週僅提供250元戒菸藥費，戒菸民眾每週仍需自行負擔550元至1250元不等費用，讓想戒菸民眾無力負擔；二代戒菸計畫則將門診及住院病人納入戒菸治療適用對象，戒菸用藥比照一般健保用藥，病人每次處方，最高只需 200 元部分負擔，低收入戶還全免藥費負擔。
國健局表示，今年度國內無菸醫院評核結果，有超過80家醫院符合金獎資格，顯示台灣高品質的醫療照護服務，及對病人、家屬、職場員工與社區民眾健康促進工作的重視。
圖說：國健局長邱淑媞表示，今年4月國內有5家醫院獲頒「2012全球無菸醫院國際金獎認證」，成為全球金獎獲獎最多的國家。（郭庚儒攝）
■ 2012大事回顧
【台灣醒報記者李長勳台北報導】14日上午，北市信義區掀起一場「蘋果風暴」，電信三雄紛紛在比鄰的信義旗艦店展開蘋果iPhone5盛大首賣活動；中華電信為因應40萬筆超額預訂量，特地開放100名現場申購名額。而燦坤在淩晨開賣的iPad mini及iPad 4則讓數百位排隊民眾如「蝗蟲過境」般一掃而空。
據消息人士表示，iPhone5整體預購量接近60萬台，有望超越4S。電信業者祭出各式促銷方案吸引蘋果粉絲。台哥大在本次銷售上特別訂定「預購承諾」，保證民眾在預購後能在最短時間內取貨；遠傳發言人高小姐說，原有2成5「舊機換新機」方案在iPhone5推出後可望提升；專售iPad mini及iPad 4的燦坤副總張先生則表示，對平板提供多樣超值配件套餐，而手機更可逕至燦坤門市辦理。
針對全台蘋果迷望穿秋水的iPhone5，台灣大哥大打出「預購承諾」及「完整配件」2項促銷方案，期能吸引果迷。台哥大資深主管阮小姐指出，以往民眾最怕的就是枯等手機，為了不讓這種情事再次上演，台哥大在本次iPhone5銷售上，特別訂定「預購承諾」，保證民眾在預購後能在最短時間內取貨，「絕不食言！」
除了「預購承諾」外，台哥大還特別推出「一年制綁約」專案，讓使用iPhone5的民眾不必「支撐」2年，可以有更彈性的選擇。還有，台哥大本次貼心提供果迷們號稱業界「最完整配件包」，讓民眾不必再為妝點iPhone而大傷荷包。
電信三雄之一的遠傳對這次iPhone5的銷售量則是信心滿滿，遠傳表示，如果供貨穩定的話，年底前可望達到「10萬支」交貨量標的。遠傳針對iPhone系列手機，以往就設有「舊機換新機」方案，據公關發言人高小姐表示：「這項方案在去年占銷售量的2成5，而iPhone5推出後，比例可望向上突破。」
在14日凌晨零點零一分正式開賣iPad mini及iPad 4的3C通路業者燦坤，據副總經理張先生指出，數百個排隊等候的民眾在短時間內就將貨品「一掃而空」！沒買到iPad mini、iPad 4，甚至是iPhone5的民眾也別灰心，因為燦坤針對平板提供多樣超值配件套餐，而手機更可逕至燦坤門市辦理。
至於iPad mini及iPad 4同時在同一時間出售，是否會造成排擠效應？張先生表示，兩者客群壁壘分明，不但不會形成排擠，「部分民眾甚至一次就買兩款！」
圖說：蘋果「新三寶」iPhone5、iPad mini及iPad 4，14日在全台正式販售，電信業者紛紛祭出各式促銷方案，吸引蘋果粉絲。
2012.12.13天一晴，放下手邊工作，整裝單車奔向土城山中湖‧‧‧↓
爬幾段陡坡到目的地→土城山中湖↓
這兒能釣魚、聚餐、唱卡拉OK‧‧‧↓
從山中湖旁邊涼亭遠望↓，藍天白雲，多日來難得一見，全身溫暖了起來！↓
山中湖餐廳已開始有年節氣氛，動起來啦！↓
2012.12.14氣溫上升，好溫暖，暖暖冬陽，感覺→舒服‧‧‧；
從狗寶寶們出生的第一天起，他們生活的紙箱就緊挨在我的床邊。
這樣就算我在睡覺，也隨時可以照顧跟觀察，一有聲響我就馬上醒來。
另外一個目的，當然是希望他們從出生起，就熟悉我的氣味。
母犬一直不讓我去觸碰狗寶寶，加上我也怕刺激母犬；導致母犬放棄照顧。
所以前面這20天裡，我跟幼犬們肌膚接觸非常之少，餵奶、催便；通通是母犬包辦。
大家可以猜看看，狗寶寶們跟我的關係是否夠親密呢？
先說一個我親身的經驗。
當年我服役要退伍的前2個多月裡，我跟排上弟兄被派到陽明山上的一個小據點。
一天， 我收假回來，發現菜兵們看到我都很心虛。
我偷偷跟隨菜兵，發現他們在宿舍的空房裡養起了未開眼的幼貓。
四隻小貓咪才剛出生都沒喝到奶，就被其中一個新兵把母貓趕走。
導致一開始就死掉了兩隻貓咪，剩下兩隻被放在小紙箱裡。
他們還沒決定怎麼處理這兩隻小貓；該是餵牛奶還是直接丟掉？沒想到我就已經回到據點了！（他們認為我一定會要求丟棄貓咪）
冬季的陽明山很冷很濕，他們在空置的房間裡放了一個炭盆，算是給小貓們的保暖設備。
當下我做了決定，派人下山到動物醫院去買貓狗奶粉跟奶瓶。
由待退的我來餵養這兩隻小貓，這也是我這生第一次人工餵養小幼幼。
當時據點有別的單位的少校指揮官，是位非常嚴格的長官，絕不可能答應營區裡養貓。
從沒養過貓也沒餵養過幼幼的我，根據小時候聽聞貓的習性跟看別人養雞的方法，決定把幼貓們養在軍械室的彈藥箱裡。
誰知道彈藥箱還沒改裝完成，兩隻幼貓就只剩下了一隻。
我一面請學弟下山去問動物醫生怎麼照顧幼貓的細節，一方面加緊改裝彈藥箱變成撫育箱。（這個撫育箱，時到今日我還是非常自豪）
很夯的夜店
本來不給上，說有辦活動，但當初姐夫定位時還是讓定為了，只有我一人因為穿涼鞋，被要求換上店家提供的包鞋才能上來。
有廠商包場辦活動，我們必須先在裡面坐，等他們結束後再到陽台去玩。
昆蟲花草近拍紀錄 10109-10
再放前一陣的所拍的昆蟲花草近拍紀錄，分別由富士S8100及NIKON S620拍攝。
S8100類單眼相機強在鏡頭較長，測光較靈敏，但是機型較大，拍照前要設定，機動性不足。
S620消費型數位相機鏡頭小歸小，機動性卻十足，內建近拍小花功能，開機即可拍攝，微距近拍還是可以開閃光燈。
http://gaga.biodiv.tw/new23/s4-28.htm 香蕉弄蝶 Erionota torus
(弄蝶科)展翅 55 - 68 mm，複眼紅色，翅面具有大塊的米黃色斑，翅腹面褐色，幼蟲寄主於香蕉葉，捲葉為巢，體表披白粉。本種是外來種，為台灣最大型的弄蝶，翅型寬大，複眼紅色為明顯的特徵，部分個體夜晚有趨光性，普遍分布平地至低海拔山區，數量多見。
http://gaga.biodiv.tw/new23/9308/w12.htm 台灣黑星小灰蝶 Megisba malaya sikkima
【台灣醒報記者郭庚儒台北報導】台灣無菸醫院發展成果豐碩！2011年成立亞太地區第一個無菸醫院網絡，至今已有113家無菸醫院、2151家醫療院所提供戒菸門診。國健局長邱淑媞14日表示，今年4月國內有5家醫院獲頒「2012全球無菸醫院國際金獎認證」，全球僅有6家醫院，台灣竟成為全球金獎獲獎最多國家。
榮獲「2012全球無菸醫院國際金獎認證」的醫院，包括國泰醫院、嘉南療養院、台安醫院、聖馬爾定醫院，以及壢新醫院。
截至今年8月，醫療院所戒菸服務量為4萬3356人，比前一年成長約24％，戒菸成功率30.7％，相較於前一年26.4％成長許多。
邱淑媞表示，衛生署101年3月1日開始實施「二代戒菸治療試辦計畫」，目前全國已有251家醫療院所提供戒菸治療，透過特別培訓專業的戒菸衛教人員，9月1日開始也新增以1對1、面對面方式進行「戒菸衛教暨個案管理」，讓一般吸菸者、不適合用藥的孕婦，以及青少年都可受惠。
邱淑媞強調，原本戒菸治療計畫每週僅提供250元戒菸藥費，戒菸民眾每週仍需自行負擔550元至1250元不等費用，讓想戒菸民眾無力負擔；二代戒菸計畫則將門診及住院病人納入戒菸治療適用對象，戒菸用藥比照一般健保用藥，病人每次處方，最高只需 200 元部分負擔，低收入戶還全免藥費負擔。
國健局表示，今年度國內無菸醫院評核結果，有超過80家醫院符合金獎資格，顯示台灣高品質的醫療照護服務，及對病人、家屬、職場員工與社區民眾健康促進工作的重視。
圖說：國健局長邱淑媞表示，今年4月國內有5家醫院獲頒「2012全球無菸醫院國際金獎認證」，成為全球金獎獲獎最多的國家。（郭庚儒攝）
■ 2012大事回顧
《維妮》12/13廣藝廳首演爆滿囉！廣達員工們超捧場！！
首演實況在後頭，先來看下《維妮》劇場的設計美學吧！
黑眼睛跨劇團、廣藝劇場No.2《維妮》是音樂劇場，除了劇作家提供的辛辣文本之外，導演在把文本立體化、視覺化的過程裡，和設計師們放進許多巧思，劇場設計美學就像看不到的演員一樣，型塑戲劇場景、氛圍，讓演員自在轉場、觀眾自然而然入戲。
來看看導演陳曉潔在《維妮》的音樂、舞台、舞蹈、服裝、燈光等設計氛圍裡，想帶給大家什麼樣的感覺？有什麼巧思？
舞台設計：《維妮》劇本結構清楚、精簡，希望不要一直換景，讓觀眾的情緒可以連接起來，不會在短短的一個多小時裡多次被切斷。大家可以看到舞台分成許多區塊，由演員移動完成表演，舞台從頭到尾都不用移動，有點像影片一鏡到底的觀念。
很多對話場景發生在家庭的空間，大家可以看到有客廳、浴室、咖啡吧台；當對話場景換成公司茶水間、夜店的時候，藉由燈光來營造同個場地、不同場景的氛圍。
（優活健康網新聞部／綜合報導）家有青春期的孩子，是否面臨常常難以溝通的窘境？這時候若透過專業諮商心理師或臨床心理師的教導，學會傾聽、溝通的技巧，增進親子關係，這也是個不錯的選擇。
為此，台北馬偕醫院特規劃「家有叛逆兒 身為父母如何做？」，由該院王嘉恩心理師主講。該單位歡迎民眾踴躍參加，活動內容日期時間地點以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。
名稱：家有叛逆兒 身為父母如何做？
時間：101年12月15日（六）上午9：00～12：00
地點：台北馬偕醫院（台北中山北路二段92號）福音樓9樓第3講堂
洽詢：02-25433535轉2769 或2770
景氣差，買菜自然也得考慮荷包，五花肉價格便宜又容易烹調，能變出好菜色，餐廳大廚郭泰王示範的五花肉下飯菜，讓人可多吃幾碗飯，吃飽好打拼。
報導╱黃翎翔 攝影╱高世安
吃起來鹹香微甜，皮Q不膩很下飯。
材料：五花肉1塊、茭白筍2支，醬油、糖、山奈各2大匙，薑1塊、蔥2支、蒜頭5粒，肉桂粉、紹興酒各少許
準備：五花肉切大條，茭白筍切條，薑切細條，蔥切段、蒜切片。
五花肉爆至表面焦香，下山奈、肉桂粉拌炒，加薑、蔥、蒜炒香。
下茭白筍炒到焦黃，加醬油、糖炒上色，灑紹興酒熗出香氣。
成年男性若無喉結變明顯、長出腋毛等性徵應就醫。設計畫面
健康版推出「健康Q&A」專欄，解答讀者對健康方面的疑問，歡迎來信至life@appledaily.com.tw
我是20歲男性，仍未長出腋毛，是什麼原因？可吃些什麼或有哪些方法改善？
青春期的男性在約16歲起會開始喉結變明顯、聲音變粗、長腋毛等，都是雄性賀爾蒙作用所產生的第二性徵，如果過了青春期，仍沒長腋毛，可先觀察有沒有長恥毛、鬍鬚，若三者都沒長，很可能是遺傳或內分泌異常造成，改變飲食或作息的效果有限，應就醫檢查。
壓力會造成休止期掉髮導致圓禿（俗稱鬼剃頭），也可能使長出的腋毛掉落，若是此類皮膚疾病，聽從醫囑治療就能改善。塗抹生髮水能擴張頭皮末梢血管的血流量，增加毛囊養分有助生新髮，也可嘗試塗抹於腋下，若仍長不出腋毛，應停止塗抹儘速就醫。
諮詢專家：桃園長庚醫院皮膚科醫師黃耀立
採訪整理：記者蔡明樺
沒錢買菸啊！（設計對白）
不景氣想節流，可從戒菸開始，1年可省下好幾萬的購菸費用，也降低醫療開銷，換取無價健康。35%的癌症與吸菸有關，抽一根菸就會造成血管內皮細胞損傷，長期則會造成血管不可逆的傷害，造成心血管疾病。另有統計指出，菸癮者平均壽命較常人少14~22年。
報導╱王璐華 攝影╱施偉平、黃天佑
動機愈強愈有機會戒菸成功，像是有小孩、太太懷孕等都能增強成功機率。並選在特定日子，像是生日等，或號召好友同事一起戒菸，彼此鼓勵，也會因為怕失敗丟臉而持續堅持。
戒菸後體內尼古丁含量遽降，會出現情緒不安、焦慮、對香菸的渴望等，第1周最嚴重。決定戒菸後可安排國外旅遊，飛機上無法抽、國外取得香菸不易，加上度假氣氛可轉移注意力。
決定戒菸後，最好昭告所有親友同事，讓大家知道你的決心並協助之外，也避免戒菸過程有人勸菸。家中的香菸、打火機以及菸灰缸應避免擺在顯眼的地方，免得看到之後勾起菸癮。
戒菸前１個月的戒斷症狀是身體對香菸的癮，度過後心理仍會有所依賴，覺得嘴巴要咬東西、手上得拿東西。可使用替代物品，如咬紅蘿蔔以及手指夾原子筆等，但不建議使用電子菸。
（中央社記者沈如峰宜蘭縣14日電）公路總局說，蘇花公路115.8公里處（宜蘭蘇澳段）今天發生約45公尺長的路基嚴重流失，交通中斷。
交通部公路總局南澳工務段表示，受連日大雨影響，蘇花公路111.2公里處（宜蘭蘇澳段）昨天下午坍方中斷，經道路養護人員搶修後，已於昨天晚間7時30分搶通，恢復雙向通車；但今天上午約7時10分，115.8公里處發生路基嚴重流失，災害道路長約45公尺，雙向交通中斷。
南澳工務段說，由於災情不輕，搶通時間還在評估，目前蘇澳到東澳段暫時封閉，請用路人注意。1011214
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（優活健康網實習記者劉麥文／編譯）洋芋片、巧克力，大口吃零食，總是會讓人感到開心，可是小心囉！新的研究顯示，高脂肪食物，會導致大腦中的化學變化，使你容易暴飲暴食，大腦更會受到壓力。
加拿大蒙特利爾大學研究人員指出，透過在大腦許多方面都和人類相似的老鼠，進行超過六周的實驗，發現了被餵食高脂肪、高糖份飲食老鼠的化學神經，和另外被餵食營養食物的老鼠是不一樣的，食改變的化學物質和情緒相關。而除了肥胖的改變外，大腦也產生變化，這跟節食會產生的情況很類似。
餵食高脂肪食物的老鼠們出現了焦慮症狀，在緊張的情況下產生更大情緒反應，像是要避免處在開放區域，他們的大腦也因為經歷這個實驗，而出現了物理變化。研究人員發現了在大腦有個分子叫多巴胺，它使大腦讓我們亢奮，而鼓勵我們學習特定類型的行為。
而這種化學物質在人類體內是一樣的，多巴胺製造出的某些基因由CREB分子控制。CREB在高脂肪飲食的老鼠大腦中更活躍，這些老鼠也有更多的皮質酮，它是一種與壓力有關的激素，這就解釋了抑鬱症和消極行為周期的發生。
有趣的是，這些變化都是發生在肥胖之前。這項研究結果，也挑戰了我們在飲食、身體和心靈之間關係的理解。無論是否肥胖，採取健康的飲食習慣，還是最重要的。
