小丹丹的正妹情報站

新北市衛生局今天公布抽驗麵製品的結果，在六十件中有兩件不合格，分別被檢出過量添加防腐劑和殺菌劑，衛生局第一時間要求販售處所下架，並循線追查源頭的製造業者；衛生局表示如果查證屬實，製造業者將被處三萬到十五萬罰款；也請消費者煮麵時把鍋蓋打開，就可以讓殺菌劑等成分揮發掉。（李書璇報導）

新北市衛生局10月份抽驗轄內超市、傳統市場、餐飲店及製造工廠麵製品60件，檢驗項目為防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）及殺菌劑(過氧化氫），檢驗結果有2件不合格，其中有1件檢出苯甲酸，另1件檢出過氧化氫。

衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，不合格產品已在第一時間通知販賣處所下架不得販售，並循線追查涉製造不合格產品的業者，經查證屬實，將依違反食品衛生管理法，處新台幣3萬元以上15萬以下罰鍰。不過也有麵店老闆無奈表示，有時候真的是因為景氣差，麵賣不完擺了隔天就壞掉，所以才會希望加一點防腐劑。

但衛生局說，長期食入過量苯甲酸可能引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀，並對肝、腎產生影響，而過氧化氫(H2O2)俗稱雙氧水，具有漂白、防腐效果，食用過多可能會引起頭痛、嘔吐等症狀。因此建議消費者，苯甲酸可溶於熱水，可由加水蒸煮，再換乾淨的水即可；過氧化氫則可隨水蒸氣揮發，烹煮時打開鍋蓋，就可以把殘留的過氧化氫轉移到水中或揮發掉。

【加入MSN 新聞粉絲團】