家裡請了一個阿姨，一週來三到四天，下午兩點到六點，打掃拖地洗衣澆花等等雜事，然後煮一頓晚餐就走了，因此，阿姨來的那幾天就有晚餐吃，週末有時她會煮一鍋麵或一鍋炒飯，其它時間的早餐和午餐就得出外覓食了，為了"懶"的理由，已經養成把早餐和午餐一併解決的習慣，這樣也好，我一向覺得吃飯挺浪費時間也挺煩人的，若是有人發明"營養藥丸"，一餐吃下幾顆就足夠營養也不餓了，那該有多好啊?!當想要享受一頓美食的時候才去餐館。
總之，一天只吃兩餐挺好的，既不浪費時間，還可以達到減肥的目的。
而尋找好的餐館其實也是件快樂的事情，偶爾還會有驚喜。發現一家新的好餐館是很讓人愉悅的，最近，我們一連發現了幾家，都隱身於小巷之中，規模也很袖珍，但餐點讓人無可挑剔。
住家方圓數百米之內有大小餐館無數，多數時候人滿為患，常需要排隊等候半小時，這件事頗讓我納悶，新聞不是天天報導經濟不景氣，百姓生活難過嗎?但仔細觀察餐館裡的熱絡情況，卻又似與報導不符。
近日又得一數據，國民平均所得為2萬1592美元，在全球排第37名，若是比較國際貨幣基金人均GDP算出的購買力平價（PPP），則為3萬7720元，在全球位居第20，似乎再度印證報導有出入。
莫非，一吃解千愁?!
回到主題，我得簡單介紹新近發現的三家小餐館，生意都不怎麼好，但菜色我都很滿意，或許是地處僻巷吧，客人一般不多，真不希望這幾家餐館因為生意不佳而倒閉，那就太可惜了。
[一]米妲咖啡
每週二晚上出門打球都會經過米妲門前，只見兩面略顯老舊的小招牌，卻不見開門營業，以為已經倒閉了。某天中午出門覓食，才發現米妲身影，小小的室內座無虛席，原來，她只營業到下午三點。
室內裝修平淡無奇，但米妲的咖啡與漢堡卻很美味，有人常帶著貓咪去用餐，我也帶林小非去過一次，由於環境陌生，小非也很膽小，她還願意乖乖地蹲在我雙腿上。
米妲的生意挺好的，餐點美味，價位平實，離住家也不遠，我們很開心又多了一處可以很放鬆地用餐的地方。
[二]龍眼樹柴燒手工窯烤比薩
這家窯烤比薩委身於巷中巷，沒仔細看來真不知道會有家比薩店哩。店裡的生意真的好冷清，客人三三兩兩，正對門的一家韓國石鍋拌飯卻坐無虛席，真是替老闆捏把冷汗。
窯烤比薩較少見，味道特殊，偶爾換換口味，這家店是很棒的選擇。這裡提供11種口味的窯烤手工比薩，可搭配啤酒或是德國黑麥汁，味道好極了。還有每次必點的"窯烤雞翅"，烤的滋滋作響，金黃的皮上灑有香料。
[三]卡門咖啡
很怪異的一家小咖啡館，一半的空間賣咖啡，另一半則賣中藥，咖啡香與中藥味混雜，但我認為這是板橋地區最棒的咖啡館了。它隱身於菜市場邊的小巷中，靠著立在路邊的招牌吸引客人。
老闆倆很年輕，卻有非常老道的咖啡經驗和知識，他門自己混合的咖啡豆極注重香氣的穩定和甜味，對咖啡品質的要求幾乎到了吹毛求疵的地步。老闆是真正懂咖啡之人!!
老闆自己烘焙的混合咖啡豆不但是得獎作品，他也會去標下好的咖啡豆，通常排名在中上，最好的咖啡豆都被日本人以高價標走了，老闆一般拿到30名左右的咖啡豆，但風味也已經很突出了，而最差最便宜的咖啡豆誰買走了?哈，就是"星o克"!!
我挺欣賞老闆對品質的要求，例如奶精有一定期限，過期即扔。使用的糖則是法國進口的"蝴蝶糖"，純天然但不會出現很膩的甜味。
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