【台中】Terrier Sweets 小梗甜點咖啡 ~ 夢幻千層派－小丹丹的正妹情報站

這家「Terrier Sweets小梗甜點咖啡」，近來在網路上非常夯，很多美食達人都十分推薦。這天跟朋友在附近吃完飯，時間還早，散步到這，喝杯咖啡，吃塊甜點～～二樓露臺的白色造景很有型，紅色的屏幕，咖啡色門牆，簡單典雅！

還沒進門，您可以先在籬笆內見到二隻可愛的狗狗，這二隻梗犬，也就是店名的由來。不僅如此，牆壁上的版畫、冰櫃內的擺飾品、包裝盒、名片及菜單上，也都可以看見狗狗可愛的身影。這是通往二樓的白色螺旋梯，白色與咖啡色，真是裝潢風格的好搭檔，清新簡約，時尚柔美。

拾級而上，小梗的裝潢並不繁複，純白與淺粉牆面，木頭色桌椅，條紋狀桌面帶出些微活潑感，大片落地窗外的白綠色彩，讓人感覺窗外似乎涼風徐徐，很想推開門大口深呼吸～二樓後頭，用一片落地玻璃隔開的，是開放式廚房。感覺上，開放式廚房已經成為飲食餐廳新趨勢，代表老闆對自家產品與環境的信心與用心！

從樓梯上往下俯視，深深淺淺的咖啡色裝潢中，紅色大門非常吸引目光，挑高樓堂吊掛的星星形吊燈也十分可愛。

一樓後方的用餐空間，右邊那一大塊的彩色板書，為整個沉穩空間帶來青春感。

菜單上只有飲料可以點選，甜點蛋糕則需直接到櫃台點取。七點半光景，櫃內剩餘的蛋糕不多，牌子與牌子間還有可愛的狗狗擺飾。這兒的甜點名稱都很可愛，最右邊的是旅程(cream cheese、青蘋果、杏桃)，最左邊是17歲(mascarpone cheese、覆盆子、玫瑰)，左二是2F陽台(開心果、金桔、白蜜桃)，中間的是命中註定(橙香焦糖、榛果巧克力)，每一款都是藝術！

藍莓塔(NT$140)、熱拿鐵(NT$130)、熱薰衣草茶(NT$150)。這兒的飲料分為咖啡、熱茶、鮮奶茶、冰茶等四大類，熱茶均可回沖，價位介於NT$100～NT$180之間。illy咖啡是由中、南美洲、非洲及印度約9～10個產區的上選精純阿拉比加咖啡豆所調配出來的，它散發出的特有香氣與豐富多層次的口感餘韻，漫延齒舌之間久久不去。

藍莓塔(藍莓、杏仁餡)：滿滿的新鮮藍莓，甜味大過於酸味，底層的派皮看起來有點像鳳梨酥，但卻十分緊實，中間的cheese非常滑順。一小口一小口，捨不得太快吃完～贈送的二顆巧克力球也非常好吃！

期間限定千層(NT$280)：這款，就是美食達人十分推崇的甜點，雖然價位不算低，還是要點來試試！跳脫想像的，店家使用黑色石板取代一般瓷盤，感覺上更加沉穩，黑白紅的配色也十分顯眼。這一大盤，除了櫻桃梗，連玫瑰花瓣都是可以食用的喔。玫瑰花瓣上還有著晶瑩剔透的露珠，一吃，哈哈，原來是糖漿點綴而成，真的有騙倒なな呢～