縮回了傷痕累累的軀體
做好了最後的心理準備
忍耐了許久的時間
只為了最後的離開
In the last moment,
I just wanna keep the situation.
In the last moment,
I hope I have a good image in this place.
In the future,
公告版位
- Jun 23 Sat 2012 03:01
In The Last Moment
- Jun 23 Sat 2012 02:04
新懷石料理 花蓮 和Dining伊万里
這次來花蓮玩，某天晚餐，豬仔突然想吃點好料，給自己奢華度假的感覺。想起去年來花蓮，曾經吃到這家很精緻的 和Dining伊万里日本料理，於是當晚就來報到。後來想想，連續兩年去花蓮度假，都巧合地吃了這家，好像這變成豬仔去花蓮的行程之一了。
原本是經營民宿的前田夫妻，因自家食物的好滋味做出口碑，加上民宿房間數量有限，常有客人想吃卻吃不到，而興起開餐廳的念頭。不過，這餐廳不是簡陋的小吃，而是精緻高雅的「新懷石料理」，前田太太找來曾在老爺酒店當主廚的和田融一當料理長，他們對餐廳的期許，是成為大家來花蓮觀光的必吃餐廳。
套餐豐盛，冷食的三道小菜、前菜、綜合生魚片，加上隨後的天婦羅，一次排開，是華麗的開場。
彷彿是味覺的極緻饗宴，料理長和田融一來自北海道，對於食物的搭配與色彩都兼顧，開胃小菜有爽脆的蘆筍、也有軟嫩的鮭魚蘿蔔泥；生魚片定要紅、白魚種交錯，連視覺感官都美麗。不過，相較於傳統的懷石，前田太太運用花蓮的農產特色，加入新的巧思。她在泡菜「紅白」中加入柳丁皮提味，降低了蘿蔔辛味，讓尾韻的酸甜更明顯。
- Jun 23 Sat 2012 01:04
「自由擊」師大幫不做乖乖牌，目標台版藍人打擊樂！
又或許你會想到整個舞台藍閃閃的紐約樂團「Blue Man Group（藍人）」，那種永遠都置身事外的囂張多彩。
那接下來介紹的這個台灣團體，你可要張大眼睛、張開耳朵把他們給記下來了，因為年輕的他們，將來很可能將台灣的打擊樂帶到這樣閃閃發光的國際舞台。
他們叫「自由擊（FREEDOM BEAT）」，這次是代表台灣出發外亞維儂藝術節的團隊之一。
尼砍砍這個天殺的宣傳照陣容，要說四個團員裡面有三個來自出產乖乖牌的師大，怎麼說我也不相信。看到這個宣傳照，要前往採訪還有點怕怕的，好像會走進滴著水的陰暗地下道，牆上掛滿巫毒娃娃，擦肩而過的人不是穿眉環舌環就是拿狼牙棒。
結果讓人大大意外，自由擊練團室隱身在兒童音樂教室裡，四位團員慈眉善目，好幾個都是學校樂團指導老師，會不會太跳TONE了點？
他們成團，是想跳脫國內打擊樂的傳統師徒制，自己出來寫歌創作。他們表演常畫濃妝、打著目眩神迷的投影，演奏一首接一首好像發自身體裡的聲音和音樂，每個音符都鑽到觀眾的細胞裡，洗滌在生活裡的無奈和疲憊。
這邊放幾張「看起來人很好的」照片對比。
- Jun 22 Fri 2012 23:01
夏日泡湯輕旅行提案》水美、人美
↑在北投捷運彩繪列車上的泡湯木桶可收看北投溫泉影片介紹
撰文．攝影╱程如晞
如晞最近兩趟和「E」去葡萄牙里斯本和西班牙馬拉加參加國際會議，總在吃早餐的時間，和來自世界各地的與會者哈拉，聽他們講起以前來台灣開會的有趣時光。他們想念台灣的夜市、美食小吃、啤酒屋、卡拉OK......咦～怎麼沒有提到溫泉呢？
一般的國際會議，與會者大多來去匆匆，頂多多停留一天由大會安排在市區觀光。會議地點也多半在台北市區的五星大飯店。如晞提起了新北投捷運站徒步幾分鐘就有林立的溫泉度假飯店，在此開會可以享受天天泡湯、吃酒家菜、唱那卡西的娛興節目，令大家嚮往不已。聽說明年四月已排定有一個會議將在台灣召開，屆時若不能在北投的溫泉會館開會，至少Social Event能夠安排個半日遊也好。
今年春天美國友人Dale一家人專程來台灣作健檢，如晞和「E」只花半天的時間款待他們到北投賞櫻花、泡湯、吃酒家菜，就讓他念念不忘。回到美國後Dale還到TripAdvisor寫了一篇評論，大大讚揚這趟水美溫泉會館客房溫泉泡湯及酒家菜，讓如晞覺得作主人作得超有成就感的還有一點小驕傲。（Dale對水美的評論請參閱這裡）
別以為泡湯是冬天的專利，觀光局在今年夏天整合全台41家溫泉飯店，特別推出「台灣溫泉美食嘉年華」活動；觀光局長謝謂君還親自為夏天泡溫泉的好處背書，他說不僅可以養顏美容，還可以促進新陳代謝，達到塑身的目的。（更多夏日泡湯的好處在這裡）
八月底前可以到台灣溫泉美食嘉年華活動網頁下載泡湯第二人免費的優惠卷，觀光局同時也在網路上推出「尋找最正、最有型、最『卡哇依』的幸福泡湯照」活動，即日起至8月15日止將自已在溫泉飯店的泡湯照上傳，即有機會獲得大獎。（詳細辦法請參考活動官網：http://www1.tvbs.com.tw/project/ad/spa/）
北投溫泉區響應觀光局泡湯優惠活動的溫泉飯店有春天酒店、水美溫泉飯店、金都精緻溫泉飯店等三家。日前如晞收到水美溫泉會館公關經理陳雅玉傳來慶祝端午節以及夏日輕食美人湯的優惠，在此連同水美客房的照片，一併給大家參考，最近給自己放個假，來個夏日泡湯輕旅行吧！
↓水美溫泉會館雙人客房
- Jun 22 Fri 2012 22:02
【約旦旅遊】-法老的寶庫(The Treasury)
投票網址(旅遊類) 投票期間5月2日至6月29日，懇請您每日投下人氣票，目前人氣票有 682 票 。
臉書網址連結 Ifrane Chen (每日在臉書上分享我的文章才能在社群力指標分數得到高分)
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Wadi Mousa離佩特拉的很近，幾分鐘後我們已來到佩特拉古城的遊客服務處，
在這裡可以看到約旦現任國王與其父親的巨大照片高懸於牆上，每個人都不能
- Jun 22 Fri 2012 21:00
人類最偉大的發明─包大人與紙褲
心情是沈重的，想不出要用什麼標題，今年國中基測的題目是什麼人類最偉大的發明，我想到紙褲與紙反尿布也是呢，不換個角度想想， 不知自己可以撐多久?
老媽在今年五二0那天說，你爸失智症正好五年。五年來最辛苦的是母親 ，她當然有怨有氣，但如果不是她，為人子女的我們會更慘，不知如何面對情況日益嚴重的父親，五年來看著父親由一百七十公分高、 約八十公斤，一直瘦到現在大概只有五十公斤吧，瘦垮下來的皮一層層的，看了真是難過，整個臉瘦削到不像他了。
除了瘦弱外，心智更是比以往更糟，所以什麼吃藥可以減緩失智情形，在我爸身上是無效的，他早已認不得我，他記得兒女的名字，但人對不起來，已八十多歲的他，總說自己才六十歲，有 段 時間一直嚷著要回家，原本以為是要回山東老家，後來才發現十多歲就離家 的他，是想回到母親的懷抱，我想是因為少小離家，肩負著要快快長大的壓力，記憶裡母親的關愛不曾好好地被滿足過吧。因此，午夜時，他不只一次會哭著叫媽媽。
最近，父親的情況嚴重到無法自主控制大便，一天數次大便在褲子上或者一直坐在馬桶上，媽媽不停地清理，我去買了紙褲，結果發現來不及因應老爸上廁所替換的速度，只好再去買紙尿褲，結果完全不清楚狀況的老爸，把包大人當成一般褲子穿脫，而且好大一包包大人，看來也不太管用。
老媽原本一直不想要雇外傭，她不喜歡家裡多個外人，以前家裡曾有個印尼傭，結果印傭 不吃豬肉，媽媽不吃牛肉，弄得十分不便，但以現況看來，不是雇外傭就是要把老爸送到安養中心了。否則再這樣下去，一向堅強能幹的老媽，恐怕會累病了。
談起父親失智，發現周遭朋友同事，竟有不少人都面對父或母失智或不同種病痛的困擾，大家感慨的是，我們還會照顧父母，等到我們老後誰來照顧我們?
哎呀，我離題了，人類最偉大的發明之一與之二是紙尿褲與紙褲，它的方便性真是超乎想像，日前曾聽過一位六十多歲婦人說，她不買一般內褲了，全都以紙褲替代。我聽了簡直是覺得 不可思議，她的理由是穿完 就丟，連洗都不用了。這~~~
好吧，健康的時候選擇什麼都是個人決定，這樣便利的發明，紙褲不妨視情況用用，但包大人紙尿褲，最好我都用不到，親朋好友們也都用不到啦，祝大家健健康康!
- Jun 22 Fri 2012 19:08
Slide Show-立體書的異想世界
- Jun 22 Fri 2012 18:02
「吵」死人！丹麥：噪音增加心臟病發率
「噪音」（noise）是一種無形卻相當可怕的汙染，對身心造成的影響與廢氣不相上下，千萬大意不得；丹麥學者一項研究指出，都市人長時間暴露在噪音之中，不僅會造成聽覺受損、精神耗弱，體內積累的壓力將提高心臟病發的機率，成為恐怖的慢性殺手。
可別以為跟噪音「和平共處」就是好事，當心心臟有負荷不了的一天！
美國《時代雜誌》（Time Magazine）報導，《丹麥癌症中心》（Denmark Cancer Center）以哥本哈根和奧胡斯（Aarhus）2大都會的5萬名 50到64歲居民進行10年的追蹤，發現住在市中心和大馬路旁的民眾，長年承受噪音的危害，導致心臟病發的狀況居高不下；以40分貝（decible）作為量測基準，平均每增加10分貝，病發率就多出12%。
過去大家都以為極度噪音才會造成精神耗弱，事實上一般噪音的累進作用會刺激壓力賀爾蒙腎上腺素（adrenaline）的分泌，也會干擾夜晚的睡眠品質，使血壓升高，長期處在亢奮的狀態。更糟糕的是，很多人並不自覺正遭受到這種汙染，因為「習慣」噪音後生活似乎就不會感到困擾，但身心傷害已經造成。
日前《WHO》才正式將柴油引擎排放的廢氣列為「確定致癌」的第一等級，和砒霜同級，長期吸入罹患肺癌機率高，如今噪音又被證實是增加心血管疾病的罪魁禍首之一，台灣很多住在都市裡的居民可真的不能再掉以輕心了。
- Jun 22 Fri 2012 17:04
洋蔥不怕漲 嗆辣 甘甜 都美味
颱風過後，部分菜價應聲而漲，但洋蔥價格平穩，除了本地貨，也有大量進口貨，因此不怕漲價。生洋蔥味道嗆辣，總是會讓人眼淚直流，若加熱烹調，辛嗆味會變得香甜，大廚陳培鋒、黃雅娸分別運用西式與中式烹調手法，將當令盛產的洋蔥，變成美味的菜色。 報導╱蘇曉音 攝影╱張世平、李芃葳
西式風味
紅酒醋的酸香更加凸顯洋蔥的甜度。
紅酒漬洋蔥
材料：洋蔥150克、奶油20克、月桂葉1片，紅酒、紅酒醋各60ml，糖、鹽、黑胡椒、黃檸檬皮絲各少許
準備：洋蔥切絲備用。
1.炒料
奶油入熱鍋融化，放入洋蔥、月桂葉炒至洋蔥軟化。
2.調味
加紅酒、紅酒醋拌炒，以糖、鹽、黑胡椒調味，轉小火煮至收乾，灑檸檬皮絲。
生鮮洋蔥帶點嗆辣，搭配酸香醬汁很開胃。
鮭魚沙拉
材料：洋蔥30克、煙燻鮭魚4片、牛番茄1顆、綜合生菜25克、核桃粒10克
